台湾的"全民健保法"和越南的"健康保险法"在许多方面都有所不同。以下是一些主要的差异：

1. 覆盖范围：台湾的全民健保法为所有居民提供医疗保健服务，包括在台湾居住的外国人。而越南的健康保险法则主要为越南公民提供服务，虽然也有针对特定人群的医疗保险计划，但其覆盖范围相对较小。
2. 资金来源：台湾的全民健保法资金主要来自雇主和雇员的缴费，政府也会提供一定的补贴。越南的健康保险法则主要依赖政府的财政拨款和个人的缴费。
3. 服务质量：台湾的全民健保法提供了广泛的医疗服务，包括门诊、住院、药物、牙科等。而越南的健康保险法虽然也提供类似的服务，但在服务质量和可获得性方面可能不如台湾。
4. 保险费用：台湾的全民健保法的保险费用以工资为基础，由雇主和雇员共同承担。越南的健康保险法则根据不同的保险计划，保险费用可能会有所不同。
5. 管理机构：台湾的全民健保法由单一的政府机构——台湾健康保险局管理。而越南的健康保险法则由多个机构管理，包括卫生部、社会保障机构等。
6. 法律实施：台湾的全民健保法自1995年开始实施，至今已有20多年的历史，制度相对成熟。而越南的健康保险法从2008年开始实施，相对较新，仍在不断完善中。

以上只是两者的一些基本差异，具体的细节可能会因实际情况和政策的变动而有所不同。